Viele glauben, dass mit der Lehre bereits der Berufsweg vorgegeben ist. Unsere beiden Polymechaniker Christian Maibach und Freddy Hunziker zeigen, dass diese Theorie nicht aufgehen muss. Mit der Firma New Roots erfüllte sich Freddy seinen grossen Traum von der eigenen Produktion. Die Zusammenarbeit der beiden 2012- und 2014-Lehrabänger der Fritz Studer AG funktionierte auf Anhieb und sie machten sich schnell bei den Kunden beliebt. Aus Metall, Granitan und grossen Schleifscheiben wurden nun veganer Käse und Joghurt. Bereits ein Jahr nach abgeschlossenem EFZ fing Freddy mit der Planung und Vorbereitung des eigenen Unternehmens an. Nun sechs Jahre später ist er zusammen mit Alice Fauconnet erfolgreicher Betriebsleiter von New Roots und platziert die Produkte im Sortiment diverser Bioläden sowie Coop und Migros. So hat sich das Blatt gewendet und aus zwei Lernenden Polytechniker der Fritz Studer AG wurden zwei erfolgreiche Unternehmer der New Roots. Mit dem Grundstein der Fritz Studer AG ist alles möglich.

www.newroots.ch